Issue d’une famille des îles Sous-le-Vent, Tiarenui Ebb grandit dans une culture polynésienne populaire. Elle s’en imprègne tout au long de sa vie, notamment au travers d’activités telles que la danse, la musique et les arts floraux. Après des études littéraires en métropole, elle entreprend la formation plus scientifique de sage-femme, métier qu’elle exerce pendant une vingtaine d’années à l’hôpital de Moorea, puis qu’elle enseigne à l’école de sage-femme de Tahiti.
Elle utilise ces différentes aptitudes pour rédiger un premier ouvrage, Couronnes végétales de Tahiti – Te Hei Upo’o no Tahiti, empruntant à la fois aux traditions polynésiennes, à la pédagogie et la recherche universitaire.