SERRA-MALLOL Christophe
DILHAN Jean-François
1 janvier 2014
Né en 1964 à Clermont-Ferrand, Christophe Serra-Mallol est diplômé de l’Institut d’études politiques d’Aix-en-Provence et de l’Institut de gestion sociale de Paris. Il arrive à Tahiti en 1998 pour créer et diriger un cabinet d’études et de conseil. Quelques années plus tard, il obtient un DEA de sociologie à l’UPF (université de Polynésie française), puis d’anthropologie. Il est aujourd’hui maître de conférences en sociologie à l’université Toulouse Jean Jaurès, membre associé du Centre Edgar Morin à Paris (Institut interdisciplinaire d’anthropologie du contemporain) et enseigne à l’ISTHIA (Institut supérieur en tourisme, hôtellerie et alimentation). Ses recherches portent sur la sociologie et l’anthropologie de l’alimentation des territoires ultramarins (Polynésie française, Nouvelle-Calédonie) et la question des inégalités sociales et de l’exclusion (obésité, sans-abrisme, prostitution de rue).