KOBYLT Wilfrid

Wilfrid Kobylt est chef à Bali, il a longtemps exercé à Tahiti. Il explore les limites entre gastronomie et chimie. Son propre jardin est son atelier et c’est là qu’il puise son inspiration pour les recettes végétales dont il a le secret. Outre la cuisine qu’il dirige, il est aussi chef privé à ses heures perdues, régalant les uns et les autres de recettes audacieuses, aussi fines qu’étonnantes..